| “乱示二”这句旧时萍乡方言，如今大大变了味，简直变得惨不忍闻，成了“卵（读暖）屎二”。笔者本不想趟这脏水，但为抢救计，为正本清源，决定将我的“考证”印成文字留予时人和后人晒正，反正大家讲都讲得，我写有什么写不得，言为心声嘛! 不知道读者们见没见过农贸市场上买卖牛的场面？虽很壮观但似乎又有几分神秘：只见牛经纪穿梭于卖方与买方之间，彼此在袖管里用手指捏来捏去“说悄悄话”。外行人真的是一头雾水，他们在做什么呢？谈牛的价格。要知道，牛对于一个庄稼人来说是何等的重要，我看比当今大款们要买一辆奔驰车更慎重得多。且不说价格昂贵，穷苦人家抵半个家产还不止，牛的品味性能全凭当场认货，所以自古有牛马经传世。买方万一塌嘎眼水，弄不好赔钱还买不到好货，有的人真的会蹿河吊颈。 怎么办？牛经纪一般是由懂牛的行家里手并且口碑不错的人担任，因为买卖双方都怕吃亏，于是情愿出钱请他来充当中间人。怎么谈价钱呢？当着买卖双方的面自然不好明说，比如买方问：“你的牛打算卖多少钱？”卖主说高说低，都会使买卖不成；如果卖主反畏炕句：“你愿意出多少钱？”买主也不好回答。买卖一头牛不比买卖几斤菜，兑双方都是大事，容不得半点马虎。牛经纪祖传都各有一套，那就是上面说的他与买卖双方在衣袖中药指头交流行情。 以上买卖牛，讲了这么多，为什么？因为买卖最后的结果是由牛经纪一言敲定。所以牛市自古定下一个规矩；一旦牛经纪与双方在衣袖指谈成功，他就会纷纷你别拉着双方的一只手指轻轻摇一下，若无异议，然后再摇一下表示不能反悔了。第一次称为“示一”，第二次称为“示二”。万一牛经纪不讲职业道德，损一方，护一方，临时变卦，或者买卖某一方突然觉得吃了亏，想反悔就会大骂：“乱示二，我不买（或卖）牛哩!乱示二 !” 以上的“考证”，我是40年前在麻山赶场听一个湖南口音的老牛经纪说的。30年前一次到醴陵泗汾买干辣椒，恰逢牛市，我向一位年龄最大的牛经纪证实，不过他说：“现在搞我们这一行的都简化了手续，只有‘示一’，很少有‘示二’。”我笑着问：“您不要‘乱示二’哦!”他听不懂萍乡方言也跟着呵呵地笑，白胡须一飘一飘，煞是好看。 |
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